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Ingredientes

4 personas
  1. 1 l.leche
  2. 4plátanos
  3. 6huevos
  4. Ralladura de 1 limón
  5. 4 cucharadasazúcar
  6. Para el caramelo:
  7. 4 cucharadasazúcar
  8. 1 cucharadaagua
  9. Para decorar:
  10. nata montada frambuesas
  11. 1plátano
  12. unashojas de menta

Paso a paso

  1. 1

    Pon una sartén al fuego con el azúcar y el agua hasta conseguir un caramelo oscuro. Viértelo y extiéndelo en el molde. Pon en una jarra, 4 huevos, la leche y los plátanos pelados y troceados y la cáscara de limón rallada.

  2. 2

    Tritura bien con una batidora. En un bol, bate los 2 huevos con el azúcar. Añádelos a la mezcla anterior y vierte todo en el molde. Introduce en el horno a Baño María a 180ºC, durante 30 minutos. Espera a que se enfríe. Desmolda el flan y decora con la nata montada, las frambuesas, el plátano cortado en rodajas y una hoja de menta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Abunany
Abunany @Abunany_53
Uruguaya , vivo en España
Me gusta mucho cocinar y aprender todo tipo de manualidades . Pasar todo el tiempo posible con mi familia .Me gusta mucho la naturaleza y los animales .
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