Flan de plátano
Nerea @nerea
Tenía en casa unas bananas maduras y las aproveché para hacer este flan tan rico.
Flan de plátano
Tenía en casa unas bananas maduras y las aproveché para hacer este flan tan rico.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol las bananas, la leche, los huevos, la vainilla y el azúcar y batimos bien todos los ingredientes (yo lo hago con la minipimer)y reservamos 30min en la nevera
- 2
Mientras hacemos el caramelo, en una sartén ponemos 4cucharadas soperas colmadas de azúcar y esperamos sin tocarlo a que se deshaga, cuando esté casi todo líquido le damos un par de vueltas y lo echamos en el fondo del recipiente apto para horno.
- 3
Después echamos la mezcla del plátano que habíamos reservado y metemos al horno en baño maría a 175° con calor arriba y abajo hasta que esté cuajado (cuando al moverlo esté compacto)no os digo tiempo porqué mi horno no es muy potente.
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