Guías ❤️

Luz Maria Arrazola Baltadano
Luz Maria Arrazola Baltadano @s3cr3t1t0

Es una de la comida tradicional de valles centrales

#tradicional

Guías ❤️

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Ingredientes

2 horas
3 personas
  1. 8-10elotes
  2. Guias
  3. 1 puñoTepiches
  4. 1calabaza mediana
  5. Ajo
  6. 1 puñomasa
  7. 4 cucharadasManteca
  8. 1 cucharadasal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Comenzaremos limpiando y lavando nuestras verduras

  2. 2

    Limpiaremos nuestras guías y elotes

  3. 3

    Partiremos nuestra calabaza en trozos y las guias

  4. 4

    Partiremos los elotes en trozos y los agregaremos a agua caliente

  5. 5

    Después que se cosieron los elotes, agregaremos las calabazas a la olla y después las guias

  6. 6

    Agregaremos los tepiches a la olla

  7. 7

    Mancharemos nuestros dientes de ajo junto con sal hasta que quede puré y lo agregaremos a la olla

  8. 8

    Le retireamos los granitos al elote

  9. 9

    Los agregaremos a la licuadora con un poco de agua para después licuarlos

  10. 10

    A nuestra masa le agregaremos las 4 cucharadas de manteca y un puñito de tepiches y lo amasaremos hasta que quede uniforme

  11. 11

    Le agregaremos nuestra mezcla del elote a la olla

  12. 12

    Y por último le agregaremos chochitos

  13. 13

    Y listo a disfrutar! 😋❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz Maria Arrazola Baltadano

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