مراحل تهیه
- 1
ابتدا ماهی تمیز شده را قطعه قطعه کنید، سپس شسته داخل آبکش قرار میدیم تا خشک شود.
سطح ماهی را آغشته به نمک میکنیم تا خوب بانمک مزه دار بشن بعد در یخچال قرار میدیم بعد از یک ساعت سیر کوبیده و له شده رو همراه با مقداری زردچوبه و آبلیمو یا کمی سرکه یک قاشق روغن روی سطح ماهی میمالیم دوباره یک ساعت استراحت میدیم بعد از این مدت به ماهی ها خیلی کم آرد بزنید ،و در روغن داغ شده سرخ میکنیم ماهی ها به این روش خیلی خوش طعم و خوشمزه میشن.. - 2
کمی روغن در ماهی تابه ریخته ، ماهی را ابتدا از سمتی که پوست نداره بذارید تو تابه با شعله کم خوب مغز پخت شه یعنی سمتی که پوست داره به دید شما باشه.
بعد پنج دقیقه که گذشت راحت میتونید با قاشق پوست روی ماهی رو دربیارید راحت کنده میشه با این روش میتونید راحت پوست ماهی رو بگیرید. - 3
بعد هر وقت که یک سمت سرخ شد برگردانید تا طرف دیگه سرخ شود.
من پوست ماهی رو در میارم چون با جدا شدن پوستش باعث میشه خوب دو طرف ماهی سرخ شه کمی ادویه مجدد قسمتی که پوست ماهی جدا شده بزنید
نوش جان
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
ماهی با طعم سیر و لیموترش
ماهی سیر دار#سرآشپز_طلایی#نوروز99#تقویت_ایمنی_بدنخوردن ماهی مخصوصا" باسیر برای تقویت و ایمنی بدن بسیار مفیده این روزها ماهی خوردن رو فراموش نکنیم ، اینجا یک نوع ماهی که با سیر آماده میشه خیلی خوش طعم و مقویه رو براتون توضیح میدم امیدوارم دوست داشته باشید .خیلی خیلی خوشمزه ..خیلی ممنونم از دوست هنرمندم لیدا عالی نازنین بابت دستورهای بسیار خوب و دقیق«لیدا جوونم مرسی» atefe_motevalli -
ماهی سیر دار
#تقویت_ایمنی_بدن#جشنواره_نوروزی_مدال_طلا#تقویت_ایمنی_بدنخوردن ماهی مخصوصا" باسیر برای تقویت و ایمنی بدن بسیار مفیده این روزها ماهی خوردن رو فراموش نکنیم تا سطح ایمنی بودنمون نسبت به بیماری ها بالا بره سیر هم جزو سبزیجاتی هست که بدن رو هم در برابر میکروب ها و بیماری ها مصون میکنه در اینجا یک نوع ماهی که با سیر آماده میشه خیلی خوش طعم و مقویه رو براتون توضیح میدم امیدوارم دوست داشته باشید Lida Aali -
-
🐟سبزی پلو با ماهی تنوری🐟
ماهی رو توی فر که بپزیم ، هم بدون روغن پخته شده ، هم بوی سرخ کردن ماهی توی خونه نمی پیچه ، هم بسیار خوشمزه و عالی میشه 😋#ماهی#غذای_دریایی#امگا۳#پروتیین#رژیمی#غذای_سالم#سرآشپز_طلایی مستر پپرونی -
-
-
ته چین ماهی
#سرآشپز_طلایی#تچینته چین ماهی یه غذای جنوبی خوشمزه و پرطرفداره وانصافاخیلی هم خوشمزه اس😋😋 ریحانه گلی -
سبزی پلو با ماهی سرخو
ماهی خوشمزه امروز🌸سرخو🌸برعکس اسمش یه صورتی ه خوشرنگه😍#ماهی_سرخو#سبزی_پلو_با_ماهی_سرخو#سبزی_پلو#ماهی میس معصوم -
ماهی سرخو سرخ شده مامان پز 👩🍳🤩
#سرآشپز_طلایی#ماهی 🐟#ماهی_سرخ_کردن#ماهی_سرخ_شده#اهل_کجایی#خوزستان#ماهی سرخو یه ماهی جنوبی هست ، که خیلی خوشمزه است 😋😋 و رنگ ماهی چون صورتی مایل به سرخ هست اسمش رو گذاشتند سُرخو .به همراه سس خانگی خوشمزه ناهید بانو👩🏻🍳 -
ماهی سرخ شده
مادربزرگم همیشه میگهننه آدم باید اول خودش گرون باشه بعد خونه و ماشینش ...#سرآشپز_طلایی#ماهی#ماهی_سرخکرده#سبزی_پلو_ماهی#سرخ_کردنیSomi Bano
-
-
ماهی قزل آلا درسته
یه ماهی خوشمزه وخوش طعم با دستور استاد سرآشپز @cook_14358546#ماهی#ماهی_درسته#سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
مزه دار کردن ماهی و طریقه پوست کندن آن😃
#سرآشپز_طلایی #مزه_دار_کردن_ماهی #سبزی_پلو_با_ماهی #ماهی #سبزی_پلو #طریقه_پوست_کندن_ماهی🌹تکرار کنیم🌸من شایستگی لذت بردن از این زندگی را دارمهرچه میخواهم میطلبم و بعد با خوشی و شادی آن را میپذیرم.خداوندا سپاسگزارم🌹سلام عزیزان 🤗امروز رسپی بینظیر و عالی و خوووووشمزه براتون آوردم مزه دار کردن ماهی اونم با ماهی قزل آلا😃 من ماهی و سبزی پلو رو درست کردم با وسایل پیک نیک زدیم به دل طبیعت ، اوووووم طعمش فوق العاده بود. (من از رسپی دو دوست عزیز استفاده کردم Fatemeh banoو شهرزاد حسین زاده)خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
-
🐟 ماهی سرخو 🐟
#سرآشپز_طلایی #ماهی #ماهی_سرخوچالش هفته اول 👈 #سرخکردهنکته: برای سوخاری شدن ماهی باید روغن داغ داغ و شعله متوسط باشه. وگرنه هم میچسبه هم گوشت ماهی وا میره هر چقدر هم آرد بزنید فایده نداره Samira215 -
ماهی جنوبی
به افتخار گواهینامهام 🤩ماهی عیدتونو این مدلی بپزین و لذتشو ببرین 😋#سرآشپز_طلایی #ماهی_عید #نوروز ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
ماهی شوریده
ماهی شوریده ازخانواده ی شوریده ماهیانماهی شوریده گوشتی بسیار نرم و لطیف و سفید داره و همچنین لذیذ و پرطرفدارتیغ و خار کم داره ، در آبهای ساحلی درعمق 40 متری.بخاطر کم آبی صیدش کم شده .من که عاشقشم ele elea -
سبزی پلو با ماهی 🐟
من که عاشق ماهی هستمهم خوشمزه است ، هم راحت آماده میشه 😉#سحری#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی مستر پپرونی -
-
-
ماهی تیلا پیلای سوخاری ⚘🐟⚘
#خواص ماهی تیلاپیلا؛🏅ماهی تیلاپیا بعد از کپور ماهیان، دومین ماهی پرمصرف در جهان است. این ماهی درحال حاضر در 135 کشور جهان تولید می شود که کشورهاي همسایه ایران بویژه کشورهاي حاشیه خلیج فارس و دریاي خزر از آن جمله هستند. رشد و تکثیر سریع این ماهی به همراه قیمت ارزان برای پروش آن، از خواص ماهی تیلاپیا برای گسترش آن در صنعت شیلات است.همچنین این ماهی نیز همانند سایر ماهی ها دارای ارزش غذایی و خواص درمانی متعدد برای مصرف کنندگان است.♨️گوشت ماهی تیلاپیا دارای مقدار مناسب پروتئین، کاروتنوئیدها، و نسبت مطلوب اسیدهای چرب غیراشباع است. این ماهی سرشار از اسید چرب امگا3 بوده، کمک به عملکرد غده تیروئید، حفظ سلامت قلب و مغز، پیشگیری و درمان افسردگی و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای خود ایمنی از خواص ماهی تیلاپیا است.♨️لازم است بدانید میزان اسید چرب امگا6 ماهی تیلاپیا و نسبت آن به امگا3 سایر ماهی ها پایین تر بوده و همین مسئله باعث شده این ماهی کیفیت پایین تری را از لحاظ ارزش تغذیه ای برای بدن داشته باشد. به طوریکه تنها دلیلی که متخصصان تغذیه مصرف ماهی تیلاپیا را فقط یکبار در هفته توصیه میکنند، بالا بودن سطح امگا 6 ماهی تیلاپیا است ، لذا توصیه متخصان تغذیه قرار دادن انواع ماهی در رژیم غذایی روزانه است. 👩🍳Hamideh -
-
حواری ماهی جنوبی
#سرآشپز_طلاییاون دسته از افراد که عاشق ماهی هستن حتما این دستور را تهیه کننپلو ماهی خوشمزه به سبک جنوبی ســـکینــه بانـــــو -
ماهی رزماری
یه دستور پخت ماهی ساده اما فوق العاده خوشمزه.#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا #سرآشپز_طلایی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
ماهی 🐟 با سس مخصوص 🍅
ماهی پختم چه ماهی ای.اما نگم از سسش که فقط من پلو با سس خوردم 🤣🤣🤣#ماهی#سس zahra rasi -
ماهی سفید گریل شده به همراه سبزیجات
#سرآشپز_طلایی#ماهی #غذای_سالم #رژیمیاینستاگرام prs.healthy.lifestyle Parastoo -
-
ماهی قزل آلا و سیب زمینی تنوری
خیلی راحت و بی دردسر ماهی و سیب زمینی رو بدون روغن توی فر پختم ، اینطوری هم سالم تره هم بوی ماهی همه جا نمی پیچه 😍😋#سرآشپز_طلایی#بدون_روغن#رژیمی#تنوری#غذا_در_فر مستر پپرونی -
-
🐟ماهی کباب🐟 (رستورانی)
#غذای_فوری #سرآشپز_طلایی #ماهی #غذای_نانی #کباب #قزل_آلا #کباب_ماهی ❤SAHAR 1374❤
نظرات (17)