Galletas veganas de Zanahoria con nueces
Lucía Hernández @lucia08
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl colocamos la harina, el salvado, la canela, el polvo y el endulzante. Mezclamos bien todo hasta que quede totalmente homogéneo.
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Luego agregamos la zanahoria y la integramos bien a la preparación, después agregamos el aceite y muy de a poco la leche, esto es a ojo según cómo se les vaya formando la masa.
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Una vez que tenemos una masa lisa y manejable añadimos las nueces picadas y las incorporamos bien.
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Ahora estiramos la masa con un palo de amasar y vamos cortando las galletas o podemos hacer bolitas y aplastarlas. Luego la vamos colocando en una bandeja para horno previamente engrasada (con aceite vegetal).
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Finalmente horneamos a temperatura media entre 10-15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Hernández le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar es uno de mis hobbies favoritos, sobre todo si es saludable.Soy ovolactovegetariana.Acá vas a encontrar recetas de todo tipo, saludables, sin tacc, veggies.Si te interesa te invito a que me sigas 🙌
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