La ensalada de Popeye (espinacas y tocino)
Angélica Monserrat Anguiano Morquecho @angelicamorquecho
La ensalada de Popeye (espinacas y tocino)
Paso a paso
- 1
Lavamos y desinfectamos las espinacas
- 2
Cortar las espinacas en chiffonade, picar el tocino finamente.
- 3
Freír hasta dorar el tocino y escurrir el exceso de aceite.
- 4
Ponemos a escurrir los granos de elote.
- 5
Limpiamos los champiñones y filetearlos.
- 6
Ahora comenzaremos con la vinagreta.
- 7
Con un batidor globo mezclaremos el vinagre, la mostaza, la miel de abeja y agregamos sal y pimienta al gusto.
- 8
Vertemos el aceite al hilo y no dejamos de batir para mezclarlo bien.
- 9
Para armar la ensalada:
- 10
Colocamos las hojas de espinacas en un recipiente.
- 11
Agregamos los granos de elote y revolvemos
- 12
Finalizamos espolvoreando el tocino.
- 13
Servimos y colocamos la vinagreta para acompañar.
- 14
Ahora a disfrutar de tu ensalada.
¡Provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica Monserrat Anguiano Morquecho le encantará ver cómo quedó.
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