Torta temática, fondo del mar

Siempre le pregunto a los niños de que quieren la torta. Para mí en un cumpleaños es fundamental y en especial si es para niños. Ellos la esperan ansiosos.
Paso a paso
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Primero preparo el relleno mezclando el dulce de leche con la crema y reservar.
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Luego divido las tortas en dos y las relleno abundantemente.
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Las guardo en la heladera para preparar la cobertura. Se mezcla el colorante vegetal, en este caso es azul hasta que quede homogéneo.
- 4
Luego sacamos las tortas de la heladera las cubro con dulce de leche diluido en un poquito de leche para matar las migas.
- 5
Por último y con paciencia se forran las tortas con la pasta.
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Por último se pegan los animalitos. Con el pegamento comestible (CMC)Lo animalitos deben ser de colores que contrasten con el fondo azul de la torta. De modo de hacerla muy llamativa. En este caso los animalitos los hice yo con pasta para modelar. Pero se pueden comprar en las casa de repostería. Disfruten
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