Kókuszos zabkeksz

Zombor-Tóth Szimonetta
Zombor-Tóth Szimonetta @szimonetta
Ózd

Gyerekek is és felnőttek is szeretik a zabkekszet, legalább is az én Családom nagyon!😍 Ez a keksz nagyban hasonlít a boltban vásárolható zabkekszhez, szinte alig észrevehető a különbség. Állagra igazi ropogós, ízletes, nagyon finom!
Ha édesség is, legalább rostban és tápanyagokban gazdag legyen, adjon energiát, mert az üres kalóriás édességek nem képesek erre. A zab tényleg működőképes eszköz erre a célra, kásában reggeli, kekszben pedig cipelhető energiaforrás. Lehet turbózni apróra vágott mazsolával, aszalt gyümölcsökkel stb.

Kókuszos zabkeksz

Gyerekek is és felnőttek is szeretik a zabkekszet, legalább is az én Családom nagyon!😍 Ez a keksz nagyban hasonlít a boltban vásárolható zabkekszhez, szinte alig észrevehető a különbség. Állagra igazi ropogós, ízletes, nagyon finom!
Ha édesség is, legalább rostban és tápanyagokban gazdag legyen, adjon energiát, mert az üres kalóriás édességek nem képesek erre. A zab tényleg működőképes eszköz erre a célra, kásában reggeli, kekszben pedig cipelhető energiaforrás. Lehet turbózni apróra vágott mazsolával, aszalt gyümölcsökkel stb.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20 perc + hűtés
Kb. 30 db
  1. 120 gapró szemű zabpehely (én teljes kiörlésűt használtam)
  2. 180 gzabpehelyliszt
  3. 70 gnádcukor
  4. 60 gkókuszreszelék
  5. 1 teáskanálszódabikarbóna
  6. 125 gvaj
  7. 2 evőkanálméz
  8. 4 evőkanálvíz
  9. 1tojás

Elkészítés

20 perc + hűtés
  1. 1

    A száraz hozzávalókat, kimérjük, összekeverjük. A vajat, a mézet, a vizet kicsit összemelegítjük, kéz melegre hűtjük és a lisztes keverékhez adjuk. Hozzáadjuk a tojást és alaposan összedolgozzuk a tésztát. 2 órát hűtőben pihentetjük! Ez fontos, mert a zabpehelynek meg kell szívnia magát nedvességgel!

  2. 2

    Lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd kb. 5mm vastagra nyújtjuk. Szaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapíros tepsire helyezzük, majd előmelegített 180 fokos alsó-felső sütési programon 10-15 percig sütjük. Jól záródó dobozban több ideig is eláll!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zombor-Tóth Szimonetta
Közzétéve:
Ózd

Szöveges kommentek (3)

Judit Fekete
Judit Fekete @juditfekete
Nagyon jó recept,nem édes, a lisztet én rétesliszttel,a nádcukrot kristálycukorral helyettesítettem,mert ezek voltak otthon.

Hasonló receptek