Budín integral de banana y coco, segunda versión
Noelia Agaras @noeliagaretton
No había aceite de oliva ni de coco, pero sí había manteca, coco, bananas muuuuuuy maduras y ¡muchas ganas de cocinar #recetasxxl ! Como #lococinonolotiro, reversioné la receta (casi) homónima de mi recetario☺️. ¡Quedó buenísimo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media-baja (170 ° C aproximadamente).
Enmantecar el molde. El mío era uno circular de 20 cm Φ. - 2
Batir los huevos con el azúcar.
Aparte, pisar las bananas con la manteca pomada. Si le vas a agregar la ralladura del limón, es el momento. - 3
Tamizar los secos: harina, bicarbonato, polvo de hornear y, si querés, canela. Agregar el coco rallado.
- 4
Agregar al batido de huevos el puré de banana y manteca intercalando con los secos. Integrar con movimientos envolventes con espátula. Cuando falte integrar lo último, agregar los chips de chocolate (o el chocolate picado) si le ponés.
- 5
Volcar la preparación en el molde. Si se quiere esa costrita crocante mágica, espolvorear con azúcar blanca. Llevar a horno 30 minutos aproximadamente (dependerá del molde).
Dejar enfriar.
Bon appettit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia Agaras le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15598656
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy del Conurbano Bonaerense pero actualmente vivo en La Plata junto a mi esposo. Mi mamá siempre cocinó variado, así que le tomé el gusto a probar cosas nuevas, diferentes. ¡Cookpad fue un gran aliado! Y ahora la cuarentena nos dió (a mi esposo y a mí) más tiempo para la cocina. Sin embargo, en general cocino de más para que sobre (ya que estoy en el baile...)¡Así que muy rara vez cocino para dos!Con padre hipertenso, mi mamá cocina sin sal. Y un día decidí que era mejor no agregarle sal a las comidas, para sentir el verdadero gusto de las cosas. Y eso es algo que traslado a mi cocina: uso muy poco la sal, sal-vo excepciones, je.Amamos lo agridulce, y en general termino dándole mi toque a las recetas que encuentro.
Leer más Recetas similares
Bizcocho de Banana con Canela
bueno para no perder las ganas de cocinar decidí hacer un bizcocho casi fit
Torta rápida de banana
Es muy rápida para hacer y podes aprovechar las bananas que quedaron para evitar que se desperdicien.
Brownie de banana y cacao😋
Snack saludable en caso de que tengas demasiadas bananas, no las desperdicies🍌☝️
Panqueques de banana y avena 2
En el recetario ya figura una receta similar, pero Lionel mi nieto al probar que es de avena ya deja de lado, entonces hice una trampita modificando la receta para que pueda consumir sin problemas; y teniendo chocolate este panqueque mi nieto lo consume sin problemas. 👌😋 #delantaldorado
Budín de banana split dietético
Las bananas que ya nadie quiere comer servirán para mimar (nos) sanamente.
Budín de banana 🍌 y chips de chocolate 🍫
Bizcocho de banana
Contaba con bananas maduras y no sabía que hacer de ellas, tampoco quería que se perdieran o tirarlas así que leí varias recetas y fui sacando mis propias conclusiones ya que todas las recetas que leía tenía algún ingrediente que me faltaba, así que este bizcocho es una mezcla de lo que tenía a mano en mi cocina.
Muffins de Avena y banana
No tengo que decir de este lo hice una vez para probar y me encantó, le hago a mi nuera cuando esta de dieta..!!
Budín de Banana y Mantequilla de Maní
Les comparto este budín de avena y banana riquísimo! (El único que me gusta) también pueden hacerlo en un molde cuadrado y salen unas deliciosas barritas de avena para la merienda, desayuno, snack, etc!Esta receta me dio la nutri como barritas y al poner en la budinera salió esta maravilla!
Bizcocho de banana en licuadora
Es tan fácil de hacer y súper rica, ideal para el desayuno 😎
Torta de banana SIN azúcar
🍌Ideal para acompañar la merienda y aprovechar las bananas maduras.📌Apto por modificación de ingredientes para: diabéticos, celiacos, vegetarianos, veganos y aquellos que siguen un plan de reducción de peso.
Pan de Banana
¡Esta es la receta perfecta para aprovechar las bananas que ya se pasaron!
Galletitas proteicas de banana
Una receta sana de galletitas sin azúcar, gluten ni derivados lácteos
Budín de banana y canela
Como todo budín se caracteriza por su simpleza, aroma y sabor deliciosos, con una miga muy esponjosa y húmeda.!
Galletitas de Coco
#YoCocinoConCookpad - Receta súper fácil y rápida con aceite de Coco. El aceite de coco tiene un sabor delicioso y es un aceite con excelentes beneficios para la salud.
Bizcochuelo de banana con nuez
La nuez le da un toque increíble🙌 #dulce
Banana Bread sin Gluten
Budín de banana, nuez y almendras
Cuando las bananas ya están pasadas. Budín con la humedad justa.
Torta Marmolada con banana y avena
Para sacarnos las ganas de algo dulce y saludable, con ingredientes que tenemos a mano.
Bizcocho integral de chocolate, sin azúcar agregada
Quería aprovechar que me había sobrado crema de leche, por lo tanto decidí hacer una especie de bizcocho, pero esta vez sin azúcar agregada ni harina de trigo refinada.
Galletitas de banana y avena
Galletitas de banana, avena y chocolate
Es una galletita fácil, rápida de hacer y por sobre todo Saludable para los niños y toda persona que tenga un cambio de alimentación sin harina. El chocolate es opcional, a mis nietos les gusta y yo consiento 😍. #1receta1arbol
Cookies clásicas
Fáciles de hacer y riquísimas. Súper recomendado ☺️
Muffins de Banana con canela
Pan de banana con harina de arroz y coco
Un pan sano; muy fácil de hacer; creando, haciendo una misma las harinas.
Muffins de banana y mantequilla de maní🥜
Tarta de banana a mi manera
Lorena 
Bizcocho de banana y chocolate
Es muy bueno tener amigas con la misma pasión ( la cocina); a menudo nos intercambiamos recetas. Me explicó de ésta con la banana sin hacer puré, y como me encanta experimentar la preparé haciendo algunos cambios. La verdad salió exquisita, húmeda por las bananas, especial para postre. ( ella aprendió de una italiana)😊. #delantaldorado.
Cupcakes de dulce de leche + coco
Especial de Pascuas. Cupcakes de dulce de leche + coco, con Frosting de Chocolate.
Postre Helado
Este postre helado es la mezcla perfecta entre galletitas, crema y bananas, un sabor parecido al banana split, ideal para postre de sobremesas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15598656
Comentarios (3)