Lomo con ensalada de zanahoria

Name: Lomo con ensalada de zanahoria
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Lomo ternera; Cantidad necesaria Provenzal; sal; 1/4 zanahoria; 1 limón; 1 lata choclo en granos; Salsa golf

Pame Lencina @PameSLencina

Santiago Del Estero, Argentina

Lomo con ensalada de zanahoria

Pame Lencina @PameSLencina

Santiago Del Estero, Argentina

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Ingredientes

1hr

4 porciones

Lomoternera
Cantidad necesariaProvenzal
sal
1/4zanahoria
1limón
1 latachoclo en granos
Salsa golf

Guardada

Paso a paso

1hr

1

Poner la carne en un recipiente apto para horno, adobar con sal gruesa y provenzal y mandar a cocción por una hora aprox a fuego moderado.
2

Para la ensalada, rallar la zanahoria, agregar los choclos en granos y la salsa golf. Condimentar con sal y si quieren un poco de salsa inglesa que es lo que yo agregue.