Tarta de coco y dulce de leche
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
#calendario2022
✨El sábado pasado fue el cumple de mi abuela👵❤️ y me pidió algo dulce para la hora del mate. Inspirada en la receta de la genia de Cande ❤️@CandeaDominguez salió esta terrible delicia!!! 🥳 Lo único que modifiqué fue la cobertura de coco, ya que en casa somos bastante de empalagarnos fácil jajaja por eso le baje la cantidad de azúcar pero así y todo quedó buenísima! Gracias Cande!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl, colocar la harina con la manteca y con un cornet ir formando como un arenado, evitar darle calor con las manos. Agregar los huevos, la sal y la esencia y unir. NO AMASAR, solo unir.
- 2
Para terminar de integrar los ingredientes vamos a hacer este movimiento con las manos en la mesada solo una vez hasta formar una masa bien homogénea.
- 3
Enmantecar una tartera y estirar la masa de aprox medio cm de espesor. Forrar la tartera. Colocar el dulce de leche repostero. Reservar.
- 4
Para la cobertura, unir el coco, el huevo y el azúcar hasta que el coco quede bien húmedo. Colocarlo por encima de la tarta SIN aplastar.
- 5
Cocinar en horno a temperatura media hasta dorar la base de la tarta y que la superficie también esté dorada y firme.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Guibaudo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15631921
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Escrita por
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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