Pepian de Choclo 🌽 estilo norteño 👍🇵🇪
Lily Correa @Lilycorrea21
Pepian de Choclo 🌽 estilo norteño 👍🇵🇪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El primer paso es tener los ingredientes lavados para luego licuar el choclo desgranado y reservar
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Luego los demás ingredientes también licuar y reservar
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Luego en una olla rosear un chorrito de aceite y freír el licuado del cilantro como aderezo mezclar agregar sal y sazonador, luego de unos minutos agregar el choclo licuado y arvejas mezclar bien y bajar el fuego 🔥a mínimo é ir mezclando constantemente para que no se pegue y salpique
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Si se espesa mucho pueden ir agregando chorritos de agua
Pasado 20 minutos ya estará listo
Lo pueden acompañar con una salsa criolla o con lo que más le agrade 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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