Budín de yogurt y arándanos con crumble!!

AgustinaG
AgustinaG @agusG
Lyon, France

Budín de yogurt y arándanos con crumble!!

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Ingredientes

  1. 210 gramosazúcar
  2. 100 gryogurt
  3. 300 grharina
  4. 1 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  5. Pizcasal
  6. 300 grarándanos
  7. Ralladura de 2 limones
  8. 100 grmanteca pomada
  9. 3huevos
  10. 2 cucharadasesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados

  2. 2

    Mezclar 150 gr de azúcar, 100 gr de mantequilla, luego agregar 3 huevos e integrar bien.

  3. 3

    Luego incorporar la esencia de vainilla junto con el yogurt.

  4. 4

    Tamizar la harina, polvo de hornear y sal. Agregarlos a la preparación de a poco y mezclar muy bien.

  5. 5

    Agregar los arándanos y una vez listo agregar la preparación a un molde previamente enmantecado y enharinado.

  6. 6

    Para el crumble combinar 30 gr de manteca derretida, 150 gr de harina, 60 gr de azúcar y la ralladura de limón. Mezclar con ayuda de las manos y decora por arriba del budín. (agrega de a pequeños pedacitos)

  7. 7

    Lleva el budín al horno por aproximadamente 45 minutos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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