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Pudding de semillas de Chía

Fernando Ariel García Darmány
Fernando Ariel García Darmány @FGarciaDarmany
Asunción, Paraguay

Chía pudding, un desayuno, snack o postre extremadamente saludable y delicioso. ¡Está listo en 5 minutos con tan pocos ingredientes!

Pudding de semillas de Chía

Chía pudding, un desayuno, snack o postre extremadamente saludable y delicioso. ¡Está listo en 5 minutos con tan pocos ingredientes!

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Ingredientes

  1. 500 mlleche vegetal sin endulzar
  2. 2 cucharadassirope de arce o miel de abeja
  3. 1/2 cucharaditaextracto de vainilla (opcional)
  4. 85 grsemillas de chía

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl, mezcla todos los ingredientes líquidos: la leche vegetal, el sirope o miel y el extracto de vainilla. Remueve hasta que estén bien integrados. Yo lo hice con un mixer para asegurar la mezcla total.

  2. 2

    Añade las semillas de chía y remueve de nuevo para que se integren bien. Es importante remover bien para que no queden grumos en el pudding.

  3. 3

    Deja reposar el pudding en el bowl o en recipientes individuales en la heladera durante al menos 2 horas; mejor aún, durante toda la noche.

  4. 4

    Sirve el chía pudding con tus toppings preferidos: Peeden ser frutos secos, frutos rojos o cítricos.

  5. 5

    Puedes guardar las sobras del pudding en un recipiente hermético en la heladera durante 3-4 días.

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