Mini empanada de pringá

Name: Mini empanada de pringá
Yield: 12 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plancha masa empanada; pringá del cocido; 1 huevo; aceite para pintar el molde; --utensilios:; moldes pequeños magdalenas; corta pastas pequeño

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🥩🐷🥚Para aprovechar la pringá del puchero puedes preparar estas empanadas. Son un bocadito delicioso.

Mini empanada de pringá

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🥩🐷🥚Para aprovechar la pringá del puchero puedes preparar estas empanadas. Son un bocadito delicioso.

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Ingredientes

35 '

12 unidades

1plancha masa empanada
pringá del cocido
Cocido con pringá
1huevo
aceite para pintar el molde
--utensilios:
moldes pequeños magdalenas
corta pastas pequeño

Guardada

Paso a paso

35 '

1

Para hacer la pringá consulta la receta de cocido con pringá.

Cocido con pringá
2

Ahora que ya tenemos la pringá y cuando aún esté templada picamos carne y tocino muy pequeño, incluimos también un puñado de garbanzos que machacamos y mezclamos haciendo un preparado compacto.
3

Pintamos el molde con aceite, cortamos la masa del tamaño de los huecos y vamos acoplando masa en cada hueco.
4

Rellenamos con la pringá y cubrimos con otra capa de masa, ésta un poco más pequeña que la anterior.
5

Se pinta con huevo batido y se hornea por espacio de unos 18 minutos en horno precalentado a 180 ◦ con calor arriba y abajo.
6

Y ya puedes llamar a un familiar o algún amigo que el aperitivo ya lo tienes listo.
7

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