Rempeyek Kriuk Takar Sendok

Neng Ofie
Neng Ofie @neng_ofie
Jombang

Bikin nasi pecel ngga ada rempeyek rasanya kurang mantab, iseng bikin modal nekat alhamdulilah berhasil...

Rempeyek Kriuk Takar Sendok

17 orang berencana membuat resep ini

Bikin nasi pecel ngga ada rempeyek rasanya kurang mantab, iseng bikin modal nekat alhamdulilah berhasil...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. # bahan kering
  2. 20 sdm munjungtepung beras
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 2 sdmtepung ketan putih
  5. # bumbu halus
  6. 10 siungbawang putih
  7. 2 cmkencur
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 sdmketumbar bubuk
  10. 4 butirkemiri
  11. 5 lembardaun jeruk, buang tengahnya
  12. # BAHAN TAMBAHAN
  13. 1 bkssantan instan
  14. 1 butirtelur
  15. 1/4 sdtbaking soda
  16. 400 mlair
  17. 1 sdmgaram (boleh ditambah bila suka asin)
  18. 1 sdtpenyedap rasa
  19. 1/2 kgminyak untuk menggoreng
  20. # isian
  21. SecukupnyaKacang tanah, udang rebon, teri nasi, atau kedelai

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan kering, aduk merata

  2. 2

    Blender bumbu halus dengan sedikit air

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dg air, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit aduk menggunakan wisk.

  5. 5

    Bila dirasa kurang encer dapat ditambahkan air.

  6. 6

    Tuangkan 1 sendok sayur mulai dari pinggiran wajan, goreng dalam minyak yang sudah panas.
    Gunakan api sedang.

  7. 7

    #Tips:
    Setelah satu sendok sayur masuk wajan, tunggu ±5 detik baru tuang satu sendok sayur lagi, begitu seterusnya.

    Mengapa?

    Supaya adonan pertama tidak menempel secara bersamaan dengan adonan berikutnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neng Ofie
Neng Ofie @neng_ofie
pada
Jombang

Komentar

Resep Serupa