Pop dots - Agujeros de donut (realfood)

Laura González Plaza
Laura González Plaza @lauu57

Me había despertado con antojo de bollería, pero entre el chaparrón que estaba cayendo y que no quiero pecar… así que me di este caprichito con lo que tenía en la cocina.

Pop dots - Agujeros de donut (realfood)

Me había despertado con antojo de bollería, pero entre el chaparrón que estaba cayendo y que no quiero pecar… así que me di este caprichito con lo que tenía en la cocina.

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Ingredientes

10min
3 personas
  1. 1yogur (125 ml)
  2. 110 grharina para repostería (o leudante)
  3. O SI NO TIENES —>
  4. 100 grharina
  5. 1 cucharaditalevadura en polvo
  6. Eritritol o azúcar para espolvorear por fuera

Paso a paso

10min
  1. 1

    Mezclar la harina con levadura con el yogur hasta que quede una masa consistente

  2. 2

    Si ha quedado muy compacta (tipo masa de pan) añadir unas gotas de leche o agua.
    La textura resultante debe ser como la masa de churros.

  3. 3

    Llenar una bolsa de congelar o manga pastelera con la mezcla, para hacer las bolitas, dejar salir 2 cm de masa y cortar, y freír en abundante aceite caliente

  4. 4

    Cuando estén doradas, retirar en papel absorbente y espolvorear con lo que más te apetezca.

  5. 5

    Yo he usado canela y eritritol. También puedes usar azúcar, coco rallado, bañarlas en chocolate… échale imaginación!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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