Boniato y calabaza al horno con huevo escalfado 🎃🍠🥚

Name: Boniato y calabaza al horno con huevo escalfado 🎃🍠🥚
Yield: 1 persona
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/4 boniato; Trozo pequeño de calabaza; 1 huevo; Aceite de oliva

Agustina ☀️☀️ @Fridita5

Tacuarembo, Tacuarembó, Uruguay

Esta vez sólo boniato, calabaza y huevo, una combinación deliciosa, lo más lindo comer el boniato con el jugo de la yema 🤤🙈 una delicia !

#almuerzosaludable
#boniato #calabaza #huevo #verdurasasadas

Esta vez sólo boniato, calabaza y huevo, una combinación deliciosa, lo más lindo comer el boniato con el jugo de la yema 🤤🙈 una delicia !

#almuerzosaludable
#boniato #calabaza #huevo #verdurasasadas

Boniato y calabaza al horno con huevo escalfado 🎃🍠🥚

Agustina ☀️☀️ @Fridita5

Tacuarembo, Tacuarembó, Uruguay

Esta vez sólo boniato, calabaza y huevo, una combinación deliciosa, lo más lindo comer el boniato con el jugo de la yema 🤤🙈 una delicia !

#almuerzosaludable
#boniato #calabaza #huevo #verdurasasadas

Esta vez sólo boniato, calabaza y huevo, una combinación deliciosa, lo más lindo comer el boniato con el jugo de la yema 🤤🙈 una delicia !

#almuerzosaludable
#boniato #calabaza #huevo #verdurasasadas

Guardada

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Ingredientes

1 persona

1/4boniato
Trozopequeño de calabaza
1huevo
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y picar la calabaza y el boniato, ponerlos en papel film, ponerles unas gotas de aceite de oliva encima y mandarlos al horno como por 30 minutos o hasta que doren bien
2

Para el huevo escalfado, poner el huevo en papel film, cerrarlo como una bolsita y hervirlo por 2 minutos por ahí, sacar y poner en el plato sobre las verduras asadas, a comer !