Telur Crispy Saos Asam Manis

Anonim
Anonim @cook_23858219
Rokan Hulu, Riau

Enakk juga telur sekali2 dimasak gini, jadinya sekilas ala-ala steak gitu 🙃

Recook resepnya @fitrisasmaya

Telur Crispy Saos Asam Manis

21 orang berencana membuat resep ini

Enakk juga telur sekali2 dimasak gini, jadinya sekilas ala-ala steak gitu 🙃

Recook resepnya @fitrisasmaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. Sejumputgaram
  3. Saos asam manis :
  4. 1 siungbawang putih (cincang)
  5. 1/2 buahbawang bombay (potong2 memanjang)
  6. 2 buahcabe merah keriting
  7. 2 sdmsaos sambal
  8. 3 sdmsaos tomat
  9. 170 mlair
  10. 1/2 sdmtepung maizena dilarutkan dengan 1 sdm air
  11. 1/2 buahwortel (potong tipis memanjang)
  12. 50 grkapri (opsional)
  13. secukupnyaGaram
  14. Sedikitgula
  15. Bahan pelapis :
  16. 1 butirtelur (dikocok lepas)
  17. secukupnyaTepung bumbu serbaguna

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas dua butir telur dengan sejumput garam, lalu dadar di atas teflon. Potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Celupkan telur ke dalam tepung serbaguna, lalu gulingkan ke atas telur. Lalu, celupkan ke telur lagi, dan gulingkan di atas tepung lagi. Lakukan terus hingga telur habis. Goreng telur ke dalam minyak panas hingga kering, sisihkan.
    Tips : sebaiknya setelah telur dibalurkan pelapis, segera digoreng agar telurnya benar2 crispy.

  3. 3

    Untuk saos : tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe hingga harum & layu. Masukkan wortel & kacang polong. Lalu, masukkan air, kedua saos, larutan maizena, gula, & garam. Masak hingga saos masak dan mengental. Koreksi rasa.

  4. 4

    Siram saos di atas telur crispy. Telur crispy saos asam manis siap disantap dengan nasi hangat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anonim
Anonim @cook_23858219
pada
Rokan Hulu, Riau
An Experimental Cook 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa