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Ingredientes

1 hora aprox
2 panes
  1. 1 kiloharina de trigo 000
  2. 20 gramossal
  3. 50 gramoslevadura
  4. 100 gramosmanteca
  5. 50 gramosazúcar
  6. 50 gramosqueso paraguay
  7. 30 gramosqueso rallado
  8. 1huevo para pincelar

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Realizamos una corona con la harina tamizada y añadimos la sal a los costados. En el centro colocamos la manteca pomada y el azúcar. Mezclamos. Agregamos la levadura curubicada.

  2. 2

    Agregar de a poco el agua e ir amasando durante 10 - 15 minutos. Reposar hasta que duplique su tamaño.

  3. 3

    Desgasificar y cortar en dos partes. Estiramos la masa y rellenamos con queso Paraguay y queso rallado y enrollamos. Dejamos elevar.

  4. 4

    Pincelar con huevo y queso rallado. Llevar al horno 180 grados durante 20 a 25 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Guadalupe Johansson R
Guadalupe Johansson R @guadajohanssonr
Pasatiempo cocinar 💖👌
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