Licor de naranjas
Patricia Martínez @Patrimartinez
Esta receta viene de mí papá... Cómo le gustaba hacer licores...y otras bebidas... Una vez consiguió la receta del Gancia (así dijo...) Uhhh... In to ma ble... Lo peor era que insistía en convidarnos!!!!😂😂😂 Viejo lindo... Cuánto lo amé...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar las naranjas con un pelapapas, muy finita la cáscara, tratando de dejar sólo la parte naranja y sacar la parte blanca. Poner el gin en una botella limpia, hervida previamente en agua durante 20', y agregar las cáscaras. Tapar y reservar por 15 o 20 días en lugar fresco y oscurito... En este tiempo, el líquido se pondrá color naranja.
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Pasado ese tiempo, preparar un almíbar liviano hirviendo el azúcar y el agua y una vez listo enfriar en heladera.
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Finalmente, sacar las cascaritas de la preparación y agregar el almíbar frío. Agitar y colar (con un colador o una gasa). Envasar y salud!!!
Yo lo conservo en heladera porque me gusta más, frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Martínez le encantará ver cómo quedó.
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Docente jubilada y con mucho amor por la cocina!!Me encanta aprender y enseñar...
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