Pasta con salsa bechamel de champiñones y pollo

ALDO EMMANUEL RAMIREZ FENTANEZ @Aldo_Ramirez_104
Pasta con salsa bechamel de champiñones y pollo
Paso a paso
- 1
Filetear los champiñones, cortar la cebolla y ajo en brunoise.
- 2
Sudar el ajo y la cebolla en mantequilla, después incorporar los champiñones y cocinar hasta que el líquido se evapore.
- 3
Agregar el vino tinto y reducir, una vez reducido agregar la bechamel.
- 4
Cocer la pasta en agua con sal, hasta obtener un punto al dente.
- 5
Sazonar la milanesa de pollo y cocer en un poco de mantequilla, una vez todo hecho se debe de servir caliente.
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