Budín de naranja-mandarina integral bien húmedo
Siempre tratando de hacer más saludables las recetas clásicas, esta receta la hacía mi mamá con harina común y luego la empecé a hacer con harina integral y polvo de hornear. Ahora conseguí la harina integral leudante y la probé... y este es el resultado!
Budín de naranja-mandarina integral bien húmedo
Siempre tratando de hacer más saludables las recetas clásicas, esta receta la hacía mi mamá con harina común y luego la empecé a hacer con harina integral y polvo de hornear. Ahora conseguí la harina integral leudante y la probé... y este es el resultado!
Paso a paso
- 1
Encender el horno al mínimo mientras preparás la mezcla.
Pelar, cortar y sacar las semillas de las frutas.
Licuarlas 1 minuto junto con el aceite, los huevos y el azúcar. - 2
Mezclar la preparación con la harina (va a quedar una sustancia semi líquida)
- 3
Colocar en un molde enmantecado y enharinado.
- 4
Hornear a fuego mínimo 45 minutos aprox hasta que el introducir cuchillo salga limpio.
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