Budín de mandarina casero

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Mirando recetas encontré esta de mi querida mamá. Muy sabrosa y fácil.
Ideal para acompañar con unos ricos mates.

Budín de mandarina casero

Mirando recetas encontré esta de mi querida mamá. Muy sabrosa y fácil.
Ideal para acompañar con unos ricos mates.

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Ingredientes

50 minutos
7 raciones
  1. 2mandarinas
  2. ½ tazaté de aceite
  3. 2huevos
  4. 1 tazala misma medida de azúcar
  5. 2 ½ tazala misma medida de harina leudante
  6. Esencia de vainilla si conseguís mejor esencia de mandarina

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Licuar las mandarinas cortadas con cascaras sacando las semillas. (Foto 1).

  2. 2

    Incorporar el aceite y licuar.

  3. 3

    Agregar el azúcar y batir. (Foto 2).

  4. 4

    Poner los huevos de a uno batiendo. (Foto3).

  5. 5

    Perfumar con la esencia de vainilla o mandarina.

  6. 6

    Agregar la harina y mezclar con cuchara de madera. (Foto 4).

  7. 7

    Poner la mezcla en budinera. (Foto 5). Espolvorear con un poco de azúcar

  8. 8

    Cocinar en horno moderado por 40 minutos depende del horno.

  9. 9

    Enfriar y a tomar unos ricos mates con este sabroso budín.

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GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Comentarios (6)

 mai77ona
mai77ona @Mai77ona
Espectacular!. Yo le puse copos azucarados arriba para que quede crocante.
Gracias!.

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