Яблочный карамельный пирог 🍎
Это пирог-перевертыш, в готовом виде получается снизу тонкий бисквитный корж, а сверху много карамелизованных яблок.
Лучше всего получится этот пирог из яблок сорта Антоновка, поскольку в них много пектина.
Но и из любых других яблок тоже получится вкусно.
Бисквит я готовила на рисовой муке, но можно и пшеничную взять.
И если бы не большое количество сахара, то этот пирог можно было бы назвать диетическим😉
Мне он больше всего понравился на следующий день, т.к сок от яблок пропитал бисквит и карамель застыла.
#випічка
Яблочный карамельный пирог 🍎
Это пирог-перевертыш, в готовом виде получается снизу тонкий бисквитный корж, а сверху много карамелизованных яблок.
Лучше всего получится этот пирог из яблок сорта Антоновка, поскольку в них много пектина.
Но и из любых других яблок тоже получится вкусно.
Бисквит я готовила на рисовой муке, но можно и пшеничную взять.
И если бы не большое количество сахара, то этот пирог можно было бы назвать диетическим😉
Мне он больше всего понравился на следующий день, т.к сок от яблок пропитал бисквит и карамель застыла.
#випічка
Інструкція з приготування
- 1
Яблоки нужно разрезать на четвертинки и очистить от сердцевины, кожуру оставляем.
- 2
Берём форму для выпечки (разъёмную брать нельзя- потечёт).
На дно формы тонкими ломтиками нарезаем 50 г сливочного масла и сверху высыпаем 100 г сахара. - 3
Теперь выкладываем четвертинки яблок кожурой вниз. Когда выложили половину яблок, пересыпаем их ещё 100 г сахара и выкладываем остальные яблоки.
Яблок получится очень много, они займут всю форму для выпечки, но потом они немного осядут.
Яблоки выпекаем при 190 градусах до мягкости. Яблоки должны стать мягкими, но держать форму.
У меня это заняло минут 40. - 4
Пока яблоки запекаются, приготовим тесто.
3 яйца комнатной температуры взбить с 80 г сахара в пышную пену. Добавить ваниль.
Добавить 80 г просеянной муки и аккуратно перемешать, чтобы яйца не осели. - 5
На яблоки выливаем тесто и запекаем при 180градусах 30минут.
Бисквит должен стать очень румяным и деревянная палочка при протыкании должна выходить сухой.
Теперь дать остыть пирогу в форме и переложить на тарелку яблоками вверх.
Яблочки приобретают карамельный оттенок и пирог выглядит очень аппетитно.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Яблочный 🍎 пирог с безе 🧁 Яблочный 🍎 пирог с безе 🧁
#яблочныйспасСамый вкусный и любимый пирог из яблок, который я когда-либо ела. Тонкий песочный корж, мармеладные яблочки с ароматной корицей и нежнейшее безе с хрустящей корочкой, и тянущейся начинкой внутри🍏
-
Яблочный пирог (одна начинка)))) Яблочный пирог (одна начинка))))
Если в выпечке вы любите начинку больше чем тесто, то этот рецепт для Вас. На 95% пирог состоит из начинки.
-
🍎«Насыпной яблочный пирог»🍎 🍎«Насыпной яблочный пирог»🍎
#ОдинРецептОдноДерево#выпечкаРецепт насыпного пирога пригляделся давно, испекла один раз и пришла к выводу, что это очень вкусно, но нужно не жалеть на него яблок, чтобы пирог был нежным и сочным. Поэтому яблоки беру кисло-сладких сортов и когда формирую слои так, чтобы яблочный слой был приблизительно 1 см. Готовьте на здоровье, очень простой и легкий в приготовлении яблочный пирог.
-
Яблочный яблочный пирог Яблочный яблочный пирог
Простейший рецепт яблочного пирога-шарлотки. Один из лёгких и быстрых рецептов на каждый день. Минимум ингредиентов. Не занимает много времени. Много яблок и тесто похоже на крем.
-
Яблочный пирог на кефире 🍎 Яблочный пирог на кефире 🍎
Лёгкий рецепт и вкусный результат! Румяный, ароматный пирог с яблоками украсит зимний вечер в кругу семьи.
-
Яблочный пирог от сестер Симили Яблочный пирог от сестер Симили
Необычайно вкусный яблочный пирог от известных итальянских сестричек-кулинарок Маргариты и Валерии Симили))) Пирог восхитительный! В нем очень много яблок и мало теста! Он очень нежный и влажный внутри, и с великолепной сахарной корочкой сверху))) Настоятельно рекомендую приготовить этот вкуснейший и ароматнейший пирожок! Думаю для многих этот рецепт станет дежурным, так как и очень вкусно, и готовится очень быстро)))#яблочныйспас
-
Невидимый яблочный пирог Невидимый яблочный пирог
Странное название, конечно, но видимо он так называется потому, что тесто в нем между слоями яблок не запекается, а остается мокрым и напоминает крем. Возможно пирог на любителя, но мне очень понравился, да и готовится быстро и просто. #яблоки #яблочныйпирог #невидимыйпирог #выпечка #домашняявыпечка #яблука #яблучнийпиріг #солодкіпироги #домашнявипічка #премія2020 #преміявипічка #зднемнародження #випічка
-
Цветаевский яблочный пирог Цветаевский яблочный пирог
#подарокалександру Этот яблочный пирог,по одной из версий его происхождения,часто подавали гостям в доме Цветаевых. Достоверно это не подтверждено, однако пирог очень вкусный,поэтому его обязательно стоит приготовить! Песочное рассыпчатое тесто,ароматные ломтики яблок в нежной кремовой начинке.....восторг в каждом кусочке!!!
-
Яблочный пирог "3 стакана" Яблочный пирог "3 стакана"
Яблочные пироги можно готовить круглый год. Сегодня поделюсь рецептом яблочного пирога, в котором мало теста, но очень много начинки. Пирог очень вкусный, просто тает во рту и одновременно легко готовится. Также рекомендую посмотреть в моем видео еще 2 идеи яблочной выпечки.
-
-
Постный пирог с яблоками в духовке Постный пирог с яблоками в духовке
Пирог очень вкусный и ароматный: много-много яблок и мало теста. Понравится и взрослым, и детям! 🥰
-
Більше рецептів
Коментарі