Profiteroles

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@Cele @cele_09

Son muy ricos .... ♥️

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Ingredientes

45 unidades
  1. 125 mlleche
  2. 125 mlagua
  3. 150 gramosharina
  4. 100 gramosmanteca
  5. 5 gramossal
  6. 5 gramosazúcar
  7. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la leche el agua el azúcar la sal y la manteca

  2. 2

    Agregar la harina de golpe y revolver hasta que se despegue de la olla

  3. 3

    Dejar enfriar y agregar de a uno los huevos.... (Cuesta integrar)

  4. 4

    Poner en una manga... En una bandeja enmantecada

  5. 5

    Llevar al horno hasta que estén infladas y doradas... El horno fuerte 220° 240°

  6. 6

    Y rellenar con lo que quieras !!! (Ver recetario para crema pastelera)

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