फिंगर चिप्स (finger chips recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छील कर छिलका हटा लें, लम्बाई में 1इंच मोटा मोटा काट लें
- 2
अच्छे से 2-3 बार पानी से धो लें।अब 1पैन में पानी उबाले । उसमे नमक डालें।उस उबलते पानी मे 5-7 मिनट आलू को उबाल लें।
- 3
अब एक छ्लनी में आलू को निकाल लें।और सारा पानी निकलने दे।
- 4
अब इस आलू को डीप फ्रीज में 20 मिनट के लिए रख दें।
- 5
20 मिनट के बाद फ्रिज से निकाल कर गरम तेल में डीप फ्राई करें और निकाल लें अब इसमें हल्दी और मिर्च पाउडर मिलाएं।हिलाते हुए अच्छे से हल्दी मिर्च मिला लें।
- 6
अब फिर से इस आलू को फ्राई करें।गोल्डेन फ्राई कर के निकाल लें। और कैचअप के साथ परोसे
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