एहले पानी को गरम करे, फ़िर सूजी डाले चलाते हुए मिश्रण ड्राई होने दे।फिर ढककर २ मिनट पकाएं।

फ़िर मिश्रण ठंडा होने दे। हथेली को तेल से चिकना कर ले।अब तैयार मिश्रण को मसलकर स्मूथ बना ले।एक पेडे जैसा बनाकर प्लास्टिक शिट पर रखे।इसपर एक और प्लास्टिक पेपर रखे हलके हाथों से बेल ले।थोड़ा मोटा ही बेलना है।

उसके बाद बेली हुई शीट को साइड से काट कर चोकोन बना ले।फिर फिंगर चिप्स काट के तैयार करे ।गरम तेल में हलका गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।