Ini kue khas Aceh. Setiap hari kue ini ada di tanah Aceh. Pada hari-hari besar seperti idul fitri, idul Adha, pastinya setia menemani kue-kue kering yang tertata rapi di atas meja. Bahan dasar, umumnya terdiri dari beras ketan dan pisang raja. Namun ada juga yang membuatnya dengan ubi yang dicampur pisang raja. Isinya, ada yang dicampur potongan nangka, ada juga yang ditambahkan durian. #68ResepIndonesia

lagi berkreasi di dapur dengan resep ibuku....

saaaaangat suka sama kue yg satu ni,,cuma yg ini hasil modifikasi sendiri dgn tambahan durian,,mmmmm,,yuk mari kita kupas tuntas bahan2 nya

Kue timpan ubi Atau labu kuning

Ada makanan khas Aceh yg sangat di sukai oleh putri dan suamiKarena memang suami berasal dari tanah Rencong , sehingga pada acara keluarga besar terutama hari raya makanan ini menjadi vaforit banyak orangSebenarnya bahan mudah di dapat kecuali daun pisang yg masih gulungan itu yang agak sulit carinyaKali ini karena ada permintaan khusus dari suami dan dah di sediakan daunnya ... siaplan beraksiBismillah

Timphan menjadi sejarah bagi suami karena yg biasa membuat timphan dikeluarga itu sang nenek yg skrg sudah tiada...jd saya harus belajar agar suami bsa merasakan makanan favoritnya....

Timphan adalah kue khas Aceh yg selalu ada di setiap acara2 daerah, juga sering jadi teman minum kopi di kedai2 kopi di Aceh sana, umumnya pakai nangka, tapi ada juga yang pakai pisang atau ubi, daun yang dipakai untuk membungkus timphan harus daun pisang yang masih muda dan masih menggulung (banyak yang bilang akan merusak pohon pisang, tapi engga kok tetep bakalan tumbuh lagi dan berbuah walau di ambil daun mudanya hehe) karena biar mudah dilipat dan warnanya jg bagus hijau muda.Ini percobaan pertama saya, ada beberapa yg lengket ke kulitnya, bisa jadi kurang olesan minyak atau kelamaan mengukus, ternyata ngaruh jg ya kalo kelamaan ngukus.Nah bagi yang mau nyobain bikin tapi susah cari daun, gpp pakai daun yg tua bisa di hangatkan dulu di atas kompor sampai sedikit layu ;-)

Biasanya kue ini dibuat setiap moment lebaran atau setiap kali ada acara besar ☺Alhamdulillah semua yg mencobanya bilang wuenakk poll dan ketagihan.. 🥰

udah lama ga bikin kue khas aceh ini😁ini krn ada yg pesen jadi coba buat lagi ,, enaak legiit dr serikaya nya wangi pandan

Bunda, catat resep Timus berikut ini ya!

Kali ini aku cobain buat timpan srikaya resep dari mba rinafajh... beneran endesss bgt.. ga lengket lagi.