Arroz quesú (arroz con queso) y salsa de salchichas

Name: Arroz quesú (arroz con queso) y salsa de salchichas
Yield: 3 a 4 aprox.
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1/4 arroz; 3 tazas agua; Aceite; 1 puño cebollita o 1 cebolla bulto; c/n Sal; Queso c/n; pero cuánto más queso, mejor😁; 10 Salchichas (cantidad aproximada); Aceite; 2 tomates grandes; 1 locote; 2 tazas Agua aprox; c/n Sal; Orégano (opcional)

Monserrath @monse_2

Esta receta mi mamá lo había hecho y desde entonces me encanta! Está buenísimo, espero que también te guste.

Arroz quesú (arroz con queso) y salsa de salchichas

Monserrath @monse_2

Esta receta mi mamá lo había hecho y desde entonces me encanta! Está buenísimo, espero que también te guste.

Guardada

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Ingredientes

30 min. máximo

3 a 4 aprox.

1/4arroz
3 tazasagua
Aceite
1 puñocebollita o 1 cebolla bulto
c/nSal
Queso c/n; pero cuánto más queso, mejor😁
Para la salsa
10Salchichas (cantidad aproximada)
Aceite
2tomates grandes
1locote
2 tazasAgua aprox
c/nSal
Orégano (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 min. máximo

1

Cortar todas las verduras en cubos pequeños y separarlas, primeramente, en calentamos una olla agregamos un chorro de aceite para a continuación freír la cebollita o cebolla, una vez blanda agregar el agua.
2

Mientras esperamos a que el agua para el arroz hierva, ya vamos preparando la salsa; yo usé una sartén ya que no es mucha comida calentamos la sartén y agregamos también un chorro de aceite, agregamos los tomates ya cortados y esperamos a que se derrita.
3

Cuando se derritan los tomates agregamos el locote picado y esperamos de vuelta, revisamos el agua que habíamos dejado y si ya está hirviendo agregamos el arroz, esperar que se ablande para agregar el queso, apagar el fuego.
4

El arroz con queso ya está hecho, ahora seguimos con la salsa. Con los tomates y el locote ya blandos, agregamos las salchichas cortadas en rodajas no tan gruesas, freír unos minutos y luego agregar el agua, dejar hervir un rato y listo. Para finalizar, luego de apagar el fuego, agregamos el orégano a gusto.
5

Espero que les guste. Resultado final.