Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla a llama baja colocar: leche, cáscara de naranja, clavo de olor, nuez moscada, canela, azúcar morena, vainilla y leche condensada. Revolver bien.
- 2
Seguir revolviendo constantemente y mantener siempre llama baja.
- 3
Cuando comience a hervir, seguir revolviendo y tomar 5 min. Pasado el tiempo apagar.
- 4
Revolver y agregar el café.
- 5
En un recipiente grande donde quepa otro bowl que pueda contener la cola de mono, poner agua y hielo. Luego en el bowl que se sumerge, poner la cola de mono pasándola por un cedazo, de preferencia con un trozo de gasa, para que no se pase ninguna impureza o trozo de algún ingrediente.
- 6
La idea de ponerla en este bowl es que se enfríe (cuidar que no entre agua a la cola de mono).
- 7
Cuando la cola de mono esta bajo los 50 °C o al tacto se siente fría, agregar el aguardiente y revolver.
- 8
En este paso se puede volver a pasar por cedazo si se ven impurezas o embotellar y refrigerar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulina Vera Maldonado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15824057
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Compota de mamon fácil y sano
El mamon tiene propiedades muy buenas y en crudo a veces cuesta comer. Esta opción es genial y riquísima. Anímate a probar.
Galletitas de jengibre
Típicas de Navidad 🎄 ❤️
Pan de Navidad chilena
Chile y uno de sus panes de Navidad; una vez había comentado de una pariente en el exterior,: ella me facilito esta receta que aprendió en España con una amiga chilena.Por cierto muy fácil, no hay que esperar que leude, sin muchos rodeos. Es rápida la preparación y muy sabrosa. #1receta1arbol
Flan de quinoa
Estar en cuarentena alienta a probar recetas, hasta ya tengo propuesta de armar un emprendimiento de panes galletitas y otras recetas saludables. Me encanta la idea , debo practicar , ver precios y sé que voy a lograr con la ayuda de la comunidad Cookpad.😍😥💪
Carrot cake húmeda, esponjosa y aromática 🥕
Me topé en pinterest con ésta receta y está genial, cumplió todas las expectativas, es sumamente húmeda, esponjosa y aromática, no podría describir el aroma que invadió toda la casa! Lastimosamente no pude tomar fotos de todo el proceso, pero traté de describirlo tal cual lo hice. Espero que se animen a saborearla #saludparatodos
Torta de zanahoria carly
Carla Jofre Marchant 
Mini pan dulce fit : harina de almendras, arroz y avena
Ya estamos a puerta de la Navidad y qué mejor que consumir sano y controlando la cantidad. Al ver las cantidades de ingredientes pareciera una receta de nunca acabar, pero es tan fácil, es solo estar mezclando e integrando y sas al horno y ya están listos para consumir los minis pan dulces
Galletitas: avena con café y avena capuchino
Cuanta más larga la cuarentena el arte de cocinar se amplía también 😍 receta sencilla con fibras, aroma y sabor.Aquí presento una galletitas con sabor a café y otras con sabor a café y chocolate (capuchino)
Navidad, dulce pan!!
Disfrutar de un pan cargado de frutas y semillas con sabor y aroma inigualable, sólo nos puede recordar un amor inmerecido: "Nacimiento de Jesús, el Salvador "#1receta1arbol.
Dulce de Arándanos Rojos
Para variar un poco los típicos dulces ! Dulce de Arándanos
Torta de naranja esponjosa
Arroz con leche 🤤
Inspirada con la receta de la abuela un arroz con leche simple y delicioso para empezar un entrenamiento o para la merienda después del almuerzo 😍
Budín de Pan sin azúcar!!
Una receta exquisita!!!!
Budín de pan
Mermelada de Tomates
Torta Azucarada
Un regalo de Año Nuevo Para mi Familia
Dulce de maní
Dulce de maní
Me regalaron una bolsa de maní sin pelar así que estoy haciendo de todo con él. Me encanta experimentar.
Budín de Naranja y avena
Amo los pasteles 🍰☕
Carrot Cake
Tortita de manzana
astrid 
Bizcochuelo con harina de almendras
Me pidieron un rico bizcochuelo (sólo bizcocho) sin harina de trigo, para una persona especial; y la harina debe ser especial, entonces qué mejor que una harina de almendras.
Chocolate caliente sin leche y sin azúcar
Es increíble lo espeso que sale igual a una chocolatada con leche.. Se puede diluir con más agua si les parece muy espeso. También se puede agregar alguna leche vegetal (coco, almendras, avena, etc) y además se puede hacer con azúcar o leche condensada para una versión más sabrosa (aunque menos saludable)
Torta de avena y banana
Estoy experimentando en la cocina porque me da hambre el 🏋🏻♀️🏋🏻♀️🏋🏻♀️🏋🏻♀️
Torta marmolada
Experimento con éxito!
Torta de Chocolate light
Galletas de avena y pasas
Buscando una receta de galletas saludables, encontré una y la modifiqué a mi gusto. Las pasas se pueden reemplazar por chips de chocolates y sin canela para hacer una versión más atractiva para los chicos.
Postrecito light de naranja <3
Una deliciosa opción light para el postre!
Suspiro limeño
Porciones:4 /5 . Postre típico de la ciudad de Lima(Perú )
Pastelería divertida 
Torta de zanahoria rápida
Me encanta esta torta, desde que la probé de una confitería me enamoré.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15824057
Comentarios (2)