
Barritas de cereales hechas en casa

Barritas de cereales hechas en casa
Paso a paso
- 1
Derretimos la manteca durante 30 seg. en una sartén, con la miel y el azúcar, y batimos hasta que quede una mezcla homogénea.
- 2
Cuando la mezcla se enfríe un poco, agregamos avena en copos, el arroz (o el cereal que hayas elegido), las pasas o ciruelas y las claras de huevo batidas casi a punto de nieve. Mezclamos todo muy bien con movimientos suaves.
Si no te gustan las pasas de uva, puedes usar maní, almendras picadas, o frutos rojos.
- 3
Precalentamos el horno a 180º C.
- 4
Agregamos la mezcla a un molde cuadrado o rectangular y aplanamos bien toda la superficie.
- 5
Llevamos al horno durante 10 y 15 min hasta que comience a dorarse.
- 6
Retiramos del horno y las dejamos enfriar (quedará crujiente recién cuando se enfríe). Una vez frías, las desmoldamos y cortamos (Yo las hago en moldes de silicona para barritas)
- 7
Las barritas se pueden conservar de maravilla, durante mucho tiempo, en un recipiente hermético. Yo las envuelvo en "papel chumbo", que es para envoltorio de bombones.
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