Monster cheese Hamburguesa al carbón a los cuatro quesos

Mauro Rodrigo Delgado Rivero
Mauro Rodrigo Delgado Rivero @Maudelriv

Una verdadera delicia para los amantes de las hamburguesas y el queso, para disfrutar una tarde familiar.

Monster cheese Hamburguesa al carbón a los cuatro quesos

Una verdadera delicia para los amantes de las hamburguesas y el queso, para disfrutar una tarde familiar.

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Ingredientes

50 min
10 raciones
  1. 2 kgCarne de res o de sirloin molida
  2. al gustoSal y pimienta
  3. 10 pzasBollo extra grande
  4. 3 pzasjitomate partidos en rodaja
  5. 1 pzacebolla mediana en rodajas
  6. Al gustoChiles chipotles
  7. 1/2 kgde Queso oaxaca
  8. 1/2 kgde Queso manchego rebadado
  9. 10 pzasqueso amarillo para sándwich
  10. 1/2 kgde Queso mozzarella rebanado
  11. 10 hojaslechuga italiana
  12. 30 pzaspepinillos
  13. al gustoMostaza
  14. al gustoCatsup
  15. al gustoMayonesa
  16. 10 rebanadasjamón
  17. 10 rebanadaspiña

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Calentar carbón al rojo vivo. Sazonar la carne con sal y pimienta y formar círculos con forma de hamburguesas, una vez que esté listo el asador, colocar las hamburguesas.

  2. 2

    Dejar que se cuezan bien pero que no quede seca. Al termino que cada uno desee.

  3. 3

    Preparar el pan con mayonesa, colocar tres pepinillos, catsup, mostaza, cebolla, jitomate, un chile chipotle y una hoja de lechuga.

  4. 4

    Colocar encima de cada hamburguesa una rebanada de jamón, queso Oaxaca al gusto, una rebanada de queso amarillo, otra rebanada de queso manchego y una de mozzarella, y la piña para que se derritan ligeramente.

  5. 5

    Cuando comiencen a fundirse los quesos poner el pan y colocar la carne con el jamón y los quesos.

  6. 6

    Darle la vuelta para que ambas caras del bollo se calienten y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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