VADÁSZLEVES /paleo recept/
Eszméletlenül finom! Ízre a vadasra hajaz, ráadásul kiadós, akár könnyű egytálételnek is beillik. A recept Mezei Elmira és Szendi Gábor első "Paleolit szakácskönyvéből" származik.
VADÁSZLEVES /paleo recept/
Eszméletlenül finom! Ízre a vadasra hajaz, ráadásul kiadós, akár könnyű egytálételnek is beillik. A recept Mezei Elmira és Szendi Gábor első "Paleolit szakácskönyvéből" származik.
Elkészítés
- 1
A zöldségeket megpucoljuk, frldaraboljuk, zúzzuk. Alaposan megtisztítjuk a húst.
- 2
A zsiradékon kissé megpirítjuk a babérlevelet, erre jön a hagyma és a zúzott fokhagyma, majd a kockákra + cikkekre vágott paprika, paradicsom.
- 3
Az edénybe tesszük a csirkeszárnyakat. Pár percig együtt pároljuk őket, majd mehetnek bele az előkészített zöldségek, az őrölt gyömbér és a bors.
- 4
Felengedjük annyi vízzel, ami ellepi és puhára főzzük.
- 5
Megtisztítjuk a májat. Ha van benne epe / epevezeték, azt óvatosan kivágjuk és kidobjuk. A jó részét kockákra vágjuk. Ha már megpuhultak a szárnyak és a zöldségekek, a májat és a választott fűszert is a levesbe tesszük.
- 6
Innentől kezdve 5-10 perc és minden megfő. 🙂 Ekkor jön a sziszifuszi rész - miután elzártuk a hőforrást, levesszük róla az edényt és szépen, türelmesen kihalásszuk belőle a húst, a májat és a babérleveleket.
- 7
A levest a benne maradt zöldségekkel, a mustárral és az édesítővel nagyjából összeturmixoljuk (nem baj, ha pár darab zöldség "megmenekül"). Visszatesszük bele a húst, májat és készen is vagyunk. 🙂
- 8
Tálal6ó! 🤤😋
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Lekváros bukta 🥚🧈🥛🍯😋 Lekváros bukta 🥚🧈🥛🍯😋
Szomszédasszonyomtól kaptam finom házi lekvárokat , így születtek meg az első lekváros buktáim. 👍😋
-
Szegény leves, alias böjtös burgonyaleves recept Szegény leves, alias böjtös burgonyaleves recept
Már nem tudom honnét származik a recept, de egész kiskoromtól főzzük. Az alap recept neve Böjtös burgonya leves. Édesapám a hozzáadott virsli miatt nevezte el szegény levesnek. Nálunk mindenki nagyon szereti. Akár egytálételnek is jó.
Mecseki Márta -
Kacsacomb Air fryerben Kacsacomb Air fryerben
Vasárnap ebédre két főre pont elég 2 kacsacomb sült krumplival szintén Air fryerben sütve. Amióta megvettük a forrólevegős sütőt, a "rendes" sütőt csak nagyobb mennyiségek készítésére kapcsoltam be.
-
Spenótos- húsos csőben sült tészta Ahmet módra Spenótos- húsos csőben sült tészta Ahmet módra
Ismét egy #Ahmetkocht recept, a kedvenc #török vloggeremtől.Isteni, szaftos, sajtos, finom😃
-
Krumplitekercs Krumplitekercs
Szaftos finomság a családnak. Egytálételnek, akár köretnek biztos siker. Szaftos omlós, puha és nagyon nagyon finom! Érdemes kipróbálni! #2019 #énkönyvem #egyreceptegyfa
-
Tiramisu pohárkrém chiával és zabpehellyel Tiramisu pohárkrém chiával és zabpehellyel
A klasszikus desszert gyorsabb és egészséges változata.Babapiskóta helyett rumos-kávés zabból, mascarpone helyett pedig joghurtból, pudingból készül.Finom reggelinek vagy délutáni desszertként is tökéletesen megállja a helyét.Ha nem vagyunk oda a joghurt savanykás ízvilágáért, kókuszkrémmel is tudjuk azt helyettesíteni. Ebben az esetben persze egy sokkal energiadúsabb pohárkrém lesz a végeredmény. -
Szív-máj pörkölt csirkéből Szív-máj pörkölt csirkéből
A máj mindig is megosztó étel volt a családban, ebben a formában azonban mindenkinek a kedvére tud lenni. Egyszerű és emellett egészséges is.
-
Sváb szalonnás savanyú káposzta krumplival Sváb szalonnás savanyú káposzta krumplival
A receptet apósomtól tanultam. Nálunk mindig káposztás "trutyi" néven futott. Annyit tudtam róla, hogy sváb eredetű. Nagyon sajnálom, hogy csak most, de megpróbáltam utána nézni, milyen is az eredeti recept. Elkészítési módban annyiban különbözik, hogy sima főtt krumpli helyett krumplinudlival készítik. Na meg is van a következő kipróbálni való :) Réka -
Sajtos, szalámis párnák leveles tésztából Sajtos, szalámis párnák leveles tésztából
Csak úgy megkívántam!🤩 Egyszerű, gyors és ráadásul még nagyon finom is!😊
-
Almás chia zabkása Almás chia zabkása
Nem szép de finom és egészséges.#gluténmentes
-
Tejfölös pogácsa Tejfölös pogácsa
Ez a recept Váncza József szakácskönyvéböl 1936 - ik évből származik, egyszerű, gyors, finom és ízletes.
-
Betyárgulyás gazdagon, ahogyan én készítem Betyárgulyás gazdagon, ahogyan én készítem
Imádjuk a leveseket....ez betyárjó egy leves :), egytálételnek is beillő, laktató….ahány ház, annyi szokás, szoktuk mondani....én így készítem, így szeretem, szeretjük....az erőset kedvelők chilit is tehetnek bele....isteni, bátran ajánlom az ízletes, tartalmas levest imádóknak kipróbálásra....
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek