En una picadora, procesar los frutos secos y el maní, para que se piquen y al mismo tiempo se mezclen.

Tostamos los frutos picados en una sartén o al horno

Volcamos los frutos secos picados en un bowl, agregamos el huevo con la miel o el edulcorate. Mezclamos todo hasta que se forme una pasta.

Yo utilicé moldes de silicona para barritas de cereales.
Si no tienes moldes, podés usar papel manteca en un recipiente para horno. Exteder bien la pasta lograda sobre el papel manteca y llevamos al horno precalentado a unos 120°c alrededor de 15 a 20 minutos o hasta que tomen color.

Desmoldamos y envolvemos en "papel chumbo" para bombones.
Las puedes congelar en el freezer para mayor duración, teniendo en cuenta que contiene huevo.