Proll Tape

Firecipe
Firecipe @firecipe
Jakarta

Proll tape adalah makanan khas Jember yang memiliki cita rasa manis legit dan aroma khas tape singkong.

Konon disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah di mulut atau ‘ngeprol’ dalam bahasa Jawa.

Buat yang suka tape, pasti suka dengan olahan tape yang satu ini. Saya pakai resep Bu @cook_2008711 dengan sedikit modifikasi takaran.

#TiketGoldenBatikApron

Proll Tape

Proll tape adalah makanan khas Jember yang memiliki cita rasa manis legit dan aroma khas tape singkong.

Konon disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah di mulut atau ‘ngeprol’ dalam bahasa Jawa.

Buat yang suka tape, pasti suka dengan olahan tape yang satu ini. Saya pakai resep Bu @cook_2008711 dengan sedikit modifikasi takaran.

#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtape singkong, lumatkan (saya 325 gram)
  2. 75 grgula pasir
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 3 butirtelur, kocok lepas (ambil1 kuning+1sdm skm untuk olesan)
  5. 70 grtepung terigu
  6. 100 mlsusu (saya 80 gr)
  7. 50 grbutter, lelehkan (saya gunakan BOS 75 gr)
  8. Kismis, almond atau keju untuk toppingnya

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan gula pasir dan garam ke dalam tape yang sudah dilumatkan, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan telur, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan susu cair, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan butter/margarine leleh, aduk rata.

  6. 6

    Tuang ke loyang, hentakan beberapa kali.

  7. 7

    Panggang sekitar 15 menit (saya 30 menit) di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, sampai permukaan kue agak keras. Lalu keluarkan.

  8. 8

    Olesi bagian atas dengan kuning telur yang dicampur skm dan kismis.

  9. 9

    Panggang kembali hingga kekuningan, lalu keluarkan.

  10. 10

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Firecipe
Firecipe @firecipe
pada
Jakarta
Belajar masak dan berbagi resep sekaligus menabung amal jariah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa