Filete de lomo de cerdo

Andy Ayon
Andy Ayon @hotsauceayon
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Ingredientes

1h
2-3 raciones
  1. Filetelomo de cerdo limpio y seco
  2. 1 cdaSazonador.(ajo en polvo, pimienta molida, orégano)
  3. 1 cdavinagre
  4. 2 cdasazúcar morena
  5. 1 cdasalsa de soya
  6. 1 cdazumo de limón

Paso a paso

1h
  1. 1

    Limpia y seca con una toalla de papel el lomo de cerdo.

  2. 2

    Coloca todas las especias o el sazonador sobre el lomo.

  3. 3

    En una funda plástica coloca los líquidos: zumo de limón, vinagre, salsa china.

  4. 4

    Agrega a la mezcla el azúcar morena.

  5. 5

    Coloca el lomo ya sazonado en la funda. Reserva de 30 minutos hasta no más de 12 horas.

  6. 6

    Precalentar el airfryer a 400°F por 5 min.

  7. 7

    Coloca papel manteca con pequeños agujeros en el fondo de la bandeja para protegerlo.

  8. 8

    Colocas el lomo. Dejar cocinar por 10 min.

  9. 9

    Luego dar la vuelta por 10 minutos más.

  10. 10

    Revisar la temperatura antes de retirarlo del horno

  11. 11

    Retirar y rebanar. Servir con vegetales cocinanos o salteados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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