Sopa Paraguaya

lunaymama
lunaymama @lunaymama

Clásico por aquí por los pagos del norte en Formosa.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
varios
  1. 300 grsharina de maíz
  2. 1/2 litroleche
  3. 3cebollas
  4. 250 grsqueso semiduro
  5. 3huevos
  6. Sal a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar las cebollas y rehogar con un poquito de aceite. Agregar la leche y hervir unos 10 min

  2. 2

    Prepara en un bol la harina de maíz, cortar en cubo el queso. Se puede agregar queso cremoso

  3. 3

    Agregar la preparación de la cebolla y leche e hidratar la harina de maíz si es muy espeso agregar un poco más de leche fría para una consistencia blanda. Agregar el queso.

  4. 4

    Batir 3 huevos e incorporar todo a la preparación. Enmatencar y enharinar una fuente y verter el preparación.

  5. 5

    Llevar a horno moderado unas 40 min hasta dorar por arriba.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Escrita por

lunaymama
lunaymama @lunaymama
Somos Luna y mamá, nos encanta cocinar en familia 👩‍👧
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas