Akhirnya setelah sekian lama nga ngisi resep kangen juga 😍Dan kali ini sekalian untuk setoran event Kombes 2 mingguan .Kebetulan minggu ini #cooksnapResep_Ecka @cook_6117715Pas banget ada stok di kulkas dan penasaran banget ama semur ala Betawi dengan bumbunya yang medhok banget 😍Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8449950-semur-ayam-betawi?invite_token=TMUpN2u7cMZAXhvuysDZ8N91&shared_at=1627364476Hanya utk ayam saya goreng sebentar ,selebihnya sama ya 😍#cookpadcommunity_Bekasi#resepsiskadian

Bismillah, awal makan semur betawi ini ya karena suami orang betawi🥰 agak aneh sih rasa semurnya 😬 soalnya sebelum nikah ibu saya kalau masak semur gak pakai bumbu2 rempah.. lama kelamaan jadi terbiasa sama aroma dan cita rasa semur betawi ini, bumbu rempah yg khas dipadukan dengan kentalnya kuah kecap yang meresap kedalam daging ayam membuat khas banget. Ini biasa juga buat menu sahur ataupun menu lebaran selain disajikan bersama opor.❤️#AhlinyaAyam #SiapRamadan

Wangi rempahnya,empuk ayamnya,,source:@cook_6117715#CooksnapResep_Ecka#CookpadCommunity_Bekasi

Terimakasih mba @cook_6117715 sudah lama saya ingin membuat semur ayam khas betawi tp blm tersampaikan. Lewat #CooksnapResep_Ecka dari #CookpadCommunity_Bekasi akhirnya bisa terbit resep ini. Rasanya enak mengingatkan saya pada tetangga-tetangga baik yang sering mengirim 1 mangkuk semur sewaktu kecil tinggal di jakarta dulu. Semoga berkenan ya...

Alhamdulillah pekan arisan cooksnap di Kombes hadir lagi,resep yg terpilih milik mba ecka @cook_6117715.resep pertama yg aku pilih semur ayam betawi sebagai pendamping makan nasi rasanya otentik,enak sekali dengan berbagai macam bumbu rempah didalamnya menambah lahap selera makan anak2ku pun sangat menyukainya dan minta dibuatkan lagi besok katanya.tiada kata ucapan yg terindah ketika seorang masakan ibu begitu disukai anak-anaknya.jazakillah mba ecka untuk resep semur ayamnya,semoga Allah semakin berikan keberkahan & kesehatan utk mba ecka & keluarga aamiinnn 🙏🙏🙏Resep asli ayam direbus sebentar,tapi aku digoreng 1/2 kering agar tekstur ayam lembekSource : ecka Rahma (dengan penyesuaian)#cooksnapResep_ecka#arisanKombes#cookpadCommunity_bekasi

Bismillah,Resep berikutnya mbak Ecka yaitu semur ayam Betawi. Yuhuuu sekarang bisa buat semur ayam khas Betawi, utk menemani makan nasi uduk yesss. Sebenarnya saya menggunakan sisa bumbu ayam tangkap ungkep (bbrp wktu lalu saya memasak hingga 5 ekor ayam) sehingga sisa bumbunya lumayan banyak #DibuangSayang, saya tinggal tambahkan bumbu rempah (jinten, bunga Lawang, kayu manis,pala dan cengkeh), kecap, dan gula merahnya...namun pada resep ini saya tulis sesuai aslinya yaaa...dan mohon maaf pada resep ini saya tdk menyertakan foto langkah Krn masaknya buat sarapan..jadi sudah terburu-buru..#CooksnapResep_Ecka#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarIDAMAN

Setor Cooksnap arisan mbak Ecka Rahma @cook_6117715 .Enak n berasa rempah nya.Cuss...#ArisanCooksnap_Ecka#CookpadCommunity_Bekasi

Pada acara-acara spesial masyarakat Betawi, seperti lebaran, semur identik disajikan bersama ketupat sayur godok, sambal goreng ati, dan rendang. Ciri khas yang dimiliki semur terutama pada aromanya. Semur Betawi memang kaya rempah seperti cengkeh, kayu manis, salam, jahe, jinten, merica, dan bunga pala. Trus kenikmatan Semur Betawi juga terletak pada rasa legit dan kuah kentalnya.Inspirasi dari mbak Farhah (lagiii.. 😁)Masih menyemarakan tema nya mbak Desi Clover.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_KhasBetawi#dapurbundalila#GA_TheNextChallenge

Alhamdulillah bisa ikut meramaikan arisan cooksnap #Cookpadcommunity_Bekasi. Pekan ini yang mendapat kesempatan untuk di cooksnap resepnya adalah mba @cook_6117715 dan salah satu resep pilihan mba Ecka adalah semur ayam betawi. Semur ini memiliki aroma rempah² yang kuat, perpaduan manis dan gurihnya juga pas, uwenak pokoknya.Source : @cook_6117715#CooksnapResep_Ecka#Cookpad_Id

Bingung masak ayam mau diapain lagi. Akhirnya nyoba dimasak semur betawi. Bedanya dengan semur yg bukan betawi adalah semur betawi ini lebih banyak rempah²nya#KhasBetawi#GAS2025#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25#CookpadCommunity_Tangerang

Cooksnap kedua untuk ba @cook_6117715 , dengan resep semur Ayam Betawi nya. Diresep asli tidak pakai kunyit, jahe dan lengkuas serta daun bawang. Untuk rasa pedasnya saya gunakan cabai merah besar. Rasanya endolitaaaa... Untuk ayamnya saya gunakan setengah bagian paha.#CooksnapResep_Ecka#CookpadCommunity_Bekasi

Mon maaf bibuw..saya lupa foto pass mateng, udh mau abis br inget blm di share resep nya 😁