Ensalada fresca de arroz

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

#SOSquecalor!
Dónde está la lluvia que anunciaron?
Te estamos esperando con desesperación 😄
Una ensalada con lo que hay en casa, cero mandados.

Ensalada fresca de arroz

#SOSquecalor!
Dónde está la lluvia que anunciaron?
Te estamos esperando con desesperación 😄
Una ensalada con lo que hay en casa, cero mandados.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 2 tazasagua
  3. 3tomates
  4. 1/3morrón rojo
  5. 1zanahoria
  6. 1/2 tazaarvejas congeladas
  7. Aceite de oliva
  8. Aceite de girasol
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Preparé el arroz poniendo aceite en una olla, la taza de arroz y las dos de agua. Puse sal y cuando iban 5 minutos puse las arvejas congeladas. Cuando el arroz absorbió el agua apagué y dejé entibiar

  2. 2

    En un bowl fui colocando el tomate y el morrón picado y la zanahoria rallada. Puse aceite de oliva y sal. Dejé reposar para que largara juguito.

  3. 3

    Puse aceite al arroz y lo sumé al bowl de ensalada. El sabor y color es divino!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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Comentarios

Estela
Estela @Estela1959
@fernanda cero ganas de entrar a la cocina!!! Llovió pero aún no refresca😣

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