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Pollo al vino blanco al Horno

GUSTAVO CASCANTE
GUSTAVO CASCANTE @gucascante
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Ingredientes

1hora
5 raciones
  1. 10 pzscaderitas de pollo sin piel
  2. 1 pzaCebolla
  3. al gustoChile dulce
  4. 4 dientesajo grandes
  5. cantidad necesariaCebollín (cebolleta)
  6. 150 mlvino blanco (una botellita pequeña)
  7. 50 mlsalsa teriyaki
  8. al gustoCulantro (cilantro)
  9. al gustosal
  10. 4 hojaslaurel grandes
  11. al gustoAceite de oliva

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Picas finamente la cebolla, el chile dulce, el cebollín, los ajos y el culantro.

  2. 2

    Le haces unos cortes a las caderas de pollo y le pones la sal.

  3. 3

    En un tazón aparte, mezcla los ingredientes picados, el vino blanco, la salsa teriyaki, el aceite de oliva y las hojas de laurel, lo revuelves y deja reposar

  4. 4

    Pones las caderas de pollo en un pyrex o molde para hornear, agrega la mezcla, repartiéndola sobre las caderitas de pollo.

  5. 5

    Precalentar el horno a 400 grados farenheit (200 centígrados) y hornear por 30 minutos.

  6. 6

    Se sirve con arroz blanco o puré de papas y ensalada verde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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GUSTAVO CASCANTE
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