Patatas minis con costillas
Hoy parece que tengo mucho tiempo para hacer la comida o me levanté con mucha paciencia... todas las patatas pequeñas que se recogieron la cosecha pasada, hoy haré la comida con ellas... para sembrar son demasiado pequeñas y como no estamos por tirar... pues, manos a pelar patatas!!
Patatas minis con costillas
Hoy parece que tengo mucho tiempo para hacer la comida o me levanté con mucha paciencia... todas las patatas pequeñas que se recogieron la cosecha pasada, hoy haré la comida con ellas... para sembrar son demasiado pequeñas y como no estamos por tirar... pues, manos a pelar patatas!!
Paso a paso
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Esta menudencia es lo que hay que pelar
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Pelaremos las patatas, hoy no puedo decir cuántas he pelado, para que no me queden sobras, suelo pelar y trocear en un plato, la ración por comensal
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En una cacerola echar aceite y sofreír las costillas cuando estén, echar las patatas y rehogar también
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Ahora echaré la manteca colorá, la cebolla, el ajo, el perejil troceado y lo dejaré rehogar un poco más y echaré el pimentón
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Ahora echar agua hasta cubrir las patatas, la sal y poner a cocer
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Cazuela amc, tapa rápida 6 minutos, en sof y lo dejaremos hasta poder abrir la tapa
Si se hace en olla unos 10 minutos servirá
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