Pollo o cerdo al curry con repollo

Niña Migraña
Niña Migraña @cook_caba
Buenos Aires - CABA - Chacarita

Este plato siempre me gusta y se cocina en minutos

Pollo o cerdo al curry con repollo

Este plato siempre me gusta y se cocina en minutos

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1pechuga grande
  2. Barharat (7 especias) o curry, sal y pimienta
  3. Repollo colocado y blanco, trozo grande de ambos
  4. 2cebollas, cebolla verdeo
  5. 1zanahoria grande
  6. 1morrón y 3 dientes ajo
  7. Cucharadamostaza o queso crema

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortar en cubos o tiritas la pechuga, ponerla en un bol con un chorrito de aceite, un diente de ajo cortado y condimentos, revolver y reservar

  2. 2

    En sartén con aceite y a fuego fuerte poner cebolla en plumita, tiritas de morrón y zanahoria rallada, dejar que dore un poco y colocar los repollos cortados finitos.
    Si se va pagando mejor, en ese momento podes levantar eso pegado con chorro de agua o vino blanco dulce

  3. 3

    Cuando el repollo ya haya ablandado y veas que está todo dorado coloca el pollo, revolver hadra que se cocine, será un minuto. Agrega 1 cucharada de savora o queso crema, mezclar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Niña Migraña
Niña Migraña @cook_caba
Buenos Aires - CABA - Chacarita
Cocinando sin complicarme y sin perder tiempo. quiero empezar y terminar rápido, aunque alguna vez puedo hacer aquellas que demanden mas procesos de elaboración. Me gustan más las preparaciones dulces, hago tambien saladas y siempre voy adaptando a mis gustos las recetas que voy encontrando de referencia a lo que quiero
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