POLLO ESCONDIDO O ESCONDIDINHO DE FRANGO (Gracias por la receta @Sueli🙏🏼🥰🤩❤️😘😋🙏🏼😘🥰)
#mirecetario🤗Esta exquisita receta me la enseñó a hacer mi amiga Caro @Sueli que siempre nos sorprende con recetas rápidas de hacer, sencillas, exquisitas y como a mí me gustan…., ver la comida, el plato terminado en su máxima expresión 😋👏🤩Para mi cuenta el paso a paso y su terminación (la foto de la receta terminada, lo demás no me interesa….,(me refiero al Cotillón) LA CULMINACIÓN FINAL!!🤩🙏🏼😋❤️Este plato llamado “Escondidinho de Frango” o lo que para nosotros sería algo así como el Pastel de pollo 🤗🤩😋 Es mucho más que delicioso 😋👏😋 es IM PER DI BLE!! Sabroso, delicioso, suave 👏😋🤩🤗 Gracias @Sueli Esto si es cocinar algo que además que fue un placer hacerlo es algo que rinde y gusta a la familia.Me encantan estas recetas del día a día prácticas y útiles.Gracias Caro @Sueli
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos en una olla con agua y sal a hervir las dos pechugas de pollo 🍗🍗 para saborizar este caldo le agregamos las hojas de laurel, la cebolla cortada en 4 partes y 1 zanahoria 🥕 cortada en rodajas
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Una vez hervidas las pechugas las deshilachamos o despéchanos de la forma que muestra la foto y reservamos
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Cortamos la cebolla en trozos pequeños, el tomate también cortado en cubos y rallamos la zanahoria (parte gruesa del rallador)
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En un sartén ponemos a rehogar en 2 cucharadas de aceite la cebolla y zanahoria hasta ablandar, le agregamos los tomates y cocinamos revolviendo por unos minutos
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Agregamos las pechugas reservadas.Por unos momentos unimos sabores y agregamos el queso blanco, las aceitunas y los huevos duros cortados en casquitos Condimentamos y rectificamos sabores
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En una fuente para horno levemente aceitada comodamos el puré (el que ya hicimos luego de hervir papas y zapallo y haberlos colado.Mezclamos las papas con el zapallo, agregándole la manteca, leche y condimentos
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Sobre esta capa de puré vertemos la preparación de pollo y cerramos el pastel con otra capa de puré.Cubrimos con queso en hebras y gratinamos en horno a temperatura alta 🤩😋🤩👏😋
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Gracias @Sueli una DELICIA EXQUISITA ES POCO!!…..🤩🥰❤️ Gracias también por tu generosidad al comentarte que pensaba hacer algo así y enseguida me guiaste y explicaste desinteresadamente.Gracias por tu don de buena gente🙏🏼❤️🙏🏼ESO SE VALORA MUCHO❤️🙏🏼❤️🥰😘🥰
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Me comentaba @Sueli que está preparación es usada en rellenos de tartas, empanadas, para croquetas, relleno de sándwiches…., etc., etc., etc….El queso blanco le da al relleno una cremosidad única😋😋😋🤩
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