Solomillo con ZZ zanahoria y zapallo

Name: Solomillo con ZZ zanahoria y zapallo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pieza solomillo; 2 zanahorias; 1/4 zapallo; 1/2 cebolla; C/n comino, ajo en polvo, jugo 🍋, pimienta, perejil; Chorro vino blanco; Cubito caldo

Gwen @1989_d

Escobar, Bs As

Lo que es el lomo del vacuno es el solomillo de cerdo, magro, tierno menos sabroso pero de eso nos encargamos :D

Solomillo con ZZ zanahoria y zapallo

Gwen @1989_d

Escobar, Bs As

Lo que es el lomo del vacuno es el solomillo de cerdo, magro, tierno menos sabroso pero de eso nos encargamos :D

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30'

2 raciones

1 piezasolomillo
2zanahorias
1/4zapallo
1/2cebolla
C/ncomino, ajo en polvo, jugo 🍋, pimienta, perejil
Chorrovino blanco
Cubitocaldo

Guardada

Paso a paso

30'

1

Rallar la zanahoria, cortar el zapallo 1 cm, juntar y condimentar. Aparte picar la cebolla
2

Sellar la pieza de carne y retirar
3

Dorar un poco la cebolla y levantar con el vino
4

Incorporas la zanahoria, el zapallo y el cubito+un chorro de agua. Salar, Tapar y cocinar con la carne por 20' a medio y hasta reducir. * Ojo la sal (los caldos son salados)