Tortas fritas

La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

Una tradición de la gastronomía de Argentina y Uruguay.
Ideal para los días de lluvias , acompañado con unos ricos mates. 😚😋😋🤩

Tortas fritas

Una tradición de la gastronomía de Argentina y Uruguay.
Ideal para los días de lluvias , acompañado con unos ricos mates. 😚😋😋🤩

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Ingredientes

60 minutos
24 unid aprox
  1. 500 grharina
  2. 10 grlevadura en polvo
  3. 250 cc. aprox.agua tibia
  4. 2 cucharadasmanteca de cerdo (grasa en Argentina y Uruguay)
  5. Sal a gusto
  6. Aceite de girasol o grasa para freír

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Agregamos la levadura a la harina, y formamos un aro, agregamos sal a gusto. En el centro agregamos parte del agua tibia y la manteca derretida

  2. 2

    Amasamos y le vamos agregando el resto del agua. Formamos una masa firme.

  3. 3

    Formamos un bollo, tapamos y dejamos descansar la masa al menos media hora, en la nevera.

  4. 4

    Estiramos y cortamos con un cortapasta o un vaso, el tamaño que más te guste

  5. 5

    Freírmos en abundante aceite caliente. Y listo!! Si te gusta las podés pasar por azúcar

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Comentarios (2)

Ari Lagares
Ari Lagares @cook_110446078
Salen buenísimas ahora es la única receta q hago!!!

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