Bizcochuelo 🍰 vainilla o chocolate
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar los 3 huevos y el azúcar. Batir muy bien hasta que la mezcla crezca y se aclare (preferentemente con batidora eléctrica)
- 2
Añadir la vainilla y el aceite, continuar batiendo bien.
- 3
Tamizar con un colador la primera taza de harina y el polvo de hornear, añadir a la preparación anterior e incorporar utilizando una espátula mediante movimientos envolventes.
- 4
Tamizar la segunda taza de harina e incorporar de la misma forma.
** Si el bizcochuelo será de chocolate, junto a esta segunda taza de harina deberán tamizar el chocolate en polvo) **
- 5
Cuando esté bien mezclado, colocar la preparación en una asadera enmantecada y enharinada (20 cm) desde los bordes hacia el centro.
- 6
Llevar al horno (180°C) durante aproximadamente 50 minutos.
Para verificar que esté pronto, luego de este tiempo pinchar en el centro con un palito o cuchillo, el cual no debe salir húmedo.
- 7
Retirar y cuando esté tibio se debe desmoldar. Para cortarlo hay que esperar a que esté frío.
Se puede rellenar, decorar o comer así tal cual. Queda delicioso. 😋
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▪bizcochuelo de vainilla ▪
Nunca había hecho un bizcocho de vainilla, a mi mamá se le antojó el fin de semana entonces me animé a cocinarlo, debo decir que a mi familia le encantó, no duró ni dos horas en la mesa, se devoraron hasta la migajas. Quedó súper esponjoso y húmedo. Si lo cocinas publica tu foto!
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