Gazpacho de palta y menta.(sopa fría)

Gloria Uribe @gloria_uribe
Hola. Las sopas gazpacho son receta ideal para compartir como una entrada
Te invito a variar el menú en tus fiestas anímate a probar y descubrir cuál es tu preferidas que lo disfrutes .
Paso a paso
- 1
Pelar, deshuesar y picar en cuadro la palta. reservar.
- 2
Colocar todos los ingredientes en la licuadora, la menta, ajo,pimienta, aceite, jugo de limón, la palta, yogurt, 1 taza de agua fría, sal a gusto.
- 3
Licuar hasta obtener una sopa cremosa y suave.
- 4
Servir decorando con ciboulette picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Uribe le encantará ver cómo quedó.
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