Lasagna ricota jamón y queso
Paso a paso
- 1
Compré las pastas de Matarazzo que no necesitas pre cocción
- 2
En una fuente poner la salsa (yo hice una salsa bolognesa)
- 3
La salsa yo la hago así: agrego en una olla morrón cebolla y zanahoria bien pequeña sofreír con aceite de oliva cuando estén doradas agregar vino y cuando se evapore agregar la carne (yo la cocino antes que las verduras y agrego la carne pre cocida) esperar 3 minutos y agregar el tomate yo en mi caso yo uso tomaré perita agrego agua sal y laurel
- 4
En la fuente que agarramos anterior poner salsa de tomate y por encima las papas de pasta en mi caso usé 6 láminas por capa arriba de la pasta agrego jamón y arriba el queso, otra capa de pasta y arriba la salsa y agregamos la ricota ( que precisamente le agregué sal pimienta y nuez moscada
- 5
Arriba de la ricota queso fresco y así vamos haciendo capas hasta que se terminen las láminas de pasta por encima de todo me agrego la bolognesa y crema y queso por encima
- 6
Meter al horno por 15 minutos y listo!
Importante que tenga bastante salsa así no queda durá la pasta
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