Bizcocho de chocolate saludable

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia

Esta es la receta de mi bizcocho saludable, realmente está buenísimo, sencillísimo de preparar

Bizcocho de chocolate saludable

Esta es la receta de mi bizcocho saludable, realmente está buenísimo, sencillísimo de preparar

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 1yogur natural sin azúcar y sin edulcorantes
  2. 1 vasitoyogur de cacao puro desgrasado sin azúcar
  3. 3huevos
  4. 3 vasitosyogur de harina de espelta integral
  5. 1 sobrelevadura Royal
  6. 1/2 vasitoyogur de aceite de oliva virgen extra
  7. 1 vasitoyogur de panela
  8. 1 chorritoleche semidesnatada fresca

Paso a paso

50 min
  1. 1

    En primer lugar yo me preparo todos los ingredientes para tenerlos a mano

  2. 2

    En un bol añadimos el yogur y los huevos, batimos bien

  3. 3

    Añadimos el aceite y el sobre de levadura, mezclamos

  4. 4

    Añadimos la harina, la leche y removemos

  5. 5

    Añadimos la panela, en mi caso con un vaso de yogur es suficiente, pero podéis probar y añadir según vuestro gusto, le ponemos también el cacao y removemos

  6. 6

    Ahora humedecemos papel vegetal para ponerlo dentro de un molde, también podéis untar el molde con aceite y harina de espelta, quedará más uniforme

  7. 7

    Ponemos la masa dentro y lo metemos al horno precalentado a 180°

  8. 8

    Lo dejamos en el horno aproximadamente unos 40 min

  9. 9

    Pasado el tiempo pinchamos con un cuchillo para comprobar que ya está listo, debe de salirnos limpio

  10. 10

    Queda muy esponjoso, recomiendo ponerlo en un molde de 19 cm o menos, ya que si lo ponemos en uno más grande no subirá mucho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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